松江城のほど近く、メイン通りから外れた細い路地でひっそりと営業しているお菓子屋さんをご存じでしょうか？

表の観光道路から一変して、細い路地裏にある完全に時代に取り残された昭和のストロングスタイルの長屋。普段なら絶対に気が付かない＆入らないであろう場所にある怪しさ満点の雰囲気が漂う一角に、そのお店はあります。

本当に注意していないと素通りしてしまいそうなのですが、足元にさり気なく看板があります。

ドアを開けるまで本当にここで大丈夫なのか不安になるのですが……。

扉の向こうは、ひと言で言うなら隠れ家。見つけた特別感は格別！
店内は綺麗に改装してあり、表とのギャップがお店の雰囲気を引き立てています。

店内はテーブルが２つ、３人ほどしか着席できませんが、ナチュラルで落ち着いた店内はさほど窮屈さを感じることはありません。

さり気ない小物でさえ、店主の気配りが感じられます。

タルトをメインにクッキーなどの焼き菓子が選べます。

そして、ここの一番の特徴は、すべてのお菓子がヴィーガン&グルテンフリーなこと。
島根県産の食材や有機食材をふんだんに使用し、有機米（農薬・化学肥料不使用）の米粉を主としたお菓子ばかり！健康志向なお店というのもうれしいところです！

店内でいただける飲み物ももちろんオーガニック！

グルテンフリーなお菓子は美味しくないイメージでしたが、実際はそんなことが一切感じられない味で優しく美味！一口サイズの中に店主の思いと気遣いを感じられる一品です。

お菓子以外にも、一畑園のティーや可愛いハンドメイドアクセサリーも取り扱いがありました。

松江の隠れ家的な穴場カフェ、知っていたら友達にちょっと自慢したくなるような雰囲気の「お菓子屋ひとくち」で体に優しいリラックスタイムはいかがでしょう！