島根県松江市。宍道湖のほど近くに、アトリエのような洋菓子店があるのをご存知でしょうか？

その名も「ATELIER SMITH（アトリエ スミス）」。
美容室と同居する複合施設「STAND」の１階にひっそりと構えるこのお店は、2022年のオープン以来、感度の高いスイーツファンの間でじわじわと話題を集めています。

ガラスケースの中に整然と並ぶのは、「フルール フレーズ」や「ビジュー」など、花や宝石を思わせる小さなケーキたち。一つ一つに込められた味や香りの重なりは、ただ「甘い」だけではなく、その余韻までもが心と体を満たしてくれます。

店内は白を基調とした静かで落ち着いた空間。穏やかな音楽が流れ、まるでギャラリーを訪れたような気持ちにさせてくれます。
自分へのご褒美にも、大切な人へのギフトにも。日常の中でほんの少しだけ、特別な時間を味わいたい——そんな願いを叶えてくれる場所です。

記憶に残る１日に。“美しさ”ごと贈るホールケーキ

「特別な１日を彩るケーキは、ただ美味しいだけでは物足りない」——そんな想いに応えてくれるのが、ATELIER SMITHのホールケーキです。
繊細なデコレーション、色彩のバランス、そしてシルエットの美しさ。まるでアート作品のように仕上げられた１台は、箱を開けた瞬間に思わず歓声が上がるほど。
素材の持ち味を活かしながらも、味わいは決して派手すぎず、上品にまとまっており、大人の記念日にもぴったりです。
事前予約制で受け付けているため、大切な人へのサプライズにもおすすめです。

そしてもうひとつ、この店で見逃せないのが焼き菓子のラインナップ。
バターの香りがふわりと立ちのぼるフィナンシェや、ザクッとした歯ざわりが心地よいキャラメルサンドなど、シンプルながらも素材と技術の確かさが光る品ばかり。贈り物としても人気が高く、つい自分用にも……。と思わず手が伸びてしまう、そんな魅力があります。

宍道湖が凪ぐそばで、静かなご褒美時間を

日々の喧騒から少し離れて、自分のためだけに、心を整える時間を持ちたいとき。
ATELIER SMITHには、そんなひとときを優しく包み込んでくれる空気があります。
味わい深いケーキ、美しく穏やかな店内、丁寧に焼き上げられた焼き菓子たち——
エントランスから店に入った瞬間から包まれる甘い香りと整えられた”静”の空間は、私たちを非日常的な時間に誘ってくれます。

なお、同じ建物の２階にあるカフェスペースでは、ATELIER SMITHのケーキとともに、ゆったりとしたカフェタイムを過ごすことも可能です。
気になるケーキをすぐに味わいたい方は、ぜひそちらも訪れてみてください。
きっとあなたの日常にも、小さなときめきが宿るはずです。