คุณมักจะฟังเพลงประเภทไหน?

มีแนวเพลงมากมายหลายประเภท เช่น J-POP, K-POP, dance, Latin และ classic แต่หากจำแนกให้เจาะจงมากขึ้น จะน่าทึ่งมากที่มีแนวเพลงต่างๆ มากกว่า 1000 ประเภททั่วโลก

สิ่งที่ฉันต้องการแนะนำให้คุณรู้จักในวันนี้คือสถานที่ซึ่งเป็นร้านกาแฟแจ๊สในตอนกลางวัน และจัดงานดนตรีและจัดคลาสเรียนในตอนเย็น เป็นสถานที่ที่ต้องมาสำหรับใครก็ตามที่รักดนตรีแจ๊สและดนตรีโดยทั่วไป

ทำไมไม่เพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาอันแสนสุขขณะจิบกาแฟและฟังเพลงแจ๊ส?

สถานที่ที่เราไปเยี่ยมชมคือ Zooja Club ในเมืองโยนาโกะ

อย่างที่บางคนอาจทราบแล้วว่าสถานที่แห่งนี้เคยเป็นบาร์แจ๊สและคาเฟ่ชื่อ "Zooja"

เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ที่บริหาร Zooja ได้ปิดกิจการด้วยเหตุผลหลายประการ ดังนั้น เจ้าของปัจจุบันจึงเข้ามาดูแลและเปิดกิจการในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2022 ภายใต้ชื่อ "Zooja Club"

ดูเหมือนว่านิทรรศการภาพเหมือนของ Ebisu-tani Yusaku ศิลปินภาพเหมือนจากเมือง Matsue ก็เคยจัดบนที่นั่งบนระเบียงมาก่อนแล้ว

เมื่อเดินเข้าไปอีกก็พบทางเข้า

วันนี้ฉันมาที่นี่คนเดียว ก็เลยรู้สึกกังวลนิดหน่อย...!

ภายในมีเครื่องดนตรีล้อมรอบ

ภายในร้านมีโต๊ะเคาน์เตอร์อยู่ด้านหน้าประตู และยังมีที่นั่งแบบโต๊ะอยู่ด้านหลังด้วย ถึงแม้ว่าในภาพจะไม่ได้แสดงให้เห็นก็ตาม ด้านหลังก็มีห้องส่วนตัวด้วย

ในวันนี้ผู้คนทุกวัย ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุต่างเพลิดเพลินไปกับร้านกาแฟ

คุณสามารถได้ยินเสียงดนตรีแจ๊สอันไพเราะจากลำโพงขนาดใหญ่ได้

ตามที่คุณคาดหวังจากคาเฟ่แจ๊ส ที่นี่ยังมีเครื่องเล่นแผ่นเสียงและเครื่องเล่นเทปโอเพ่นรีลแบบวินเทจด้วย

ผนังได้รับการตกแต่งด้วยการ์ดที่มีลายเซ็นของศิลปินมากมาย รวมถึงนักเล่นคีย์บอร์ดและนักแต่งเพลง Nomura Akihiro, มือกลองแจ๊ส Uyama Mitsutaka จาก Yodoe, มือกลอง Yokota Chikaya จาก Yonago City และอดีตกัปตันทีม Nadeshiko Japan (ทีมฟุตบอลหญิงทีมชาติญี่ปุ่น) Obe Yumi

มีเครื่องดนตรีรูปถังอยู่ที่มุมหนึ่งของโถงทางเดิน นี่คือเครื่องดนตรีเพอร์คัชชันของคิวบาที่เรียกว่าคองกา

จริงๆ แล้วมีเครื่องดนตรีอื่นๆ อยู่ทั่วทั้งร้าน

มีเปียโน กลอง กีตาร์โปร่งไฟฟ้า แล้วดับเบิลเบสอยู่ด้านหลังใช่ไหม?

เรามีเครื่องดนตรีทุกชนิดที่คุณต้องการเล่น

นี่คือลักษณะของชั้นสอง เมื่อเดินขึ้นบันไดไปก็จะมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ และด้านหลังจะเป็นห้องน่ารักที่มีบรรยากาศแบบเอเชีย ลูกค้าท่านอื่นๆ เข้ามาใช้พื้นที่นี้ไม่นานนี้เอง แต่เจ้าของร้านได้ทำความสะอาดและบอกว่า "กรุณาถ่ายรูปตามสบาย" และอนุญาตให้ฉันถ่ายรูปบ้าง ขอบคุณในความเมตตาของท่านอาจารย์!

ดูเหมือนว่าจะเป็นสถานที่ที่ดีที่จะผ่อนคลายและเพลิดเพลินไปกับร้านกาแฟหรือแม้แต่การประชุมทางธุรกิจ หากมีว่างก็ใช้พื้นที่นี้ได้แม้จะมาคนเดียวก็ตาม

ไม่ใช่แค่แจ๊สเท่านั้น แต่ยังมีเครื่องดื่มและขนมหวานอีกด้วย

และสิ่งที่ผมอยากรู้คือเมนู เครื่องดื่มและของหวานหลัก ๆ มีระบุไว้ที่นี่
นอกจากนี้ยังมีอาหารว่างเช่น พาสต้า แกง และพิซซ่า รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย

ฉันตัดสินใจไม่ได้ว่าจะสั่งอะไรดี จึงถามเจ้าของร้าน และเขาบอกว่าแนะนำกาแฟกับชา และโบโลเนสคืออาหารที่ดีที่สุด
ฉันรู้สึกหิว ฉันจึงสั่งชาและโบโลเนส

นี่คือ “โบโลเนส”

ซอสรสเข้มข้นและพาสต้าแบบอัลเดนเต้เข้ากันได้อย่างลงตัวและอร่อยมาก!

ก็อิ่มพอดีๆ เลยครับ ฟินมากๆ ครับ ดูเหมือนว่าซอสนี้จะเป็นสูตรโฮมเมดของเจ้าของร้าน โดยใช้เนื้อบด หัวหอม และผักที่มีกลิ่นหอมเคี่ยวในไวน์แดง

ทุกครั้งที่จิบชา กลิ่นหอมหวานและเผ็ดร้อนของอบเชยจะลอยเข้าจมูก ให้รสชาติอันผ่อนคลาย

ในขณะที่ฉันกำลังถ่ายรูปอย่างกระตือรือร้น ลูกค้าที่นั่งข้างๆ ก็ถามว่า "คุณอยากถ่ายรูปอันนี้ด้วยไหม" และเสนอให้ฉันถ่ายรูปกาแฟลาเต้ที่เขากำลังดื่มอยู่!

ถ้วยยาวทำให้ดูเหมือนว่าจะดื่มได้อย่างสบายใจ

นี่คือกาแฟและเค้กที่ฉันกินเมื่อวันก่อน

กาแฟที่ชงโดยใช้ไซฟอนจะมีรสชาติเข้มข้นและขม

ว่าแต่สังเกตบรรยากาศในห้องมั้ย?

ใช่! วันนั้นว่างครับ ผมเลยนั่งที่นั่งชั้นสอง

มันเหมือนกับการมาถึงที่ซ่อนตัว เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมมากจนคุณจะอยากจะอยู่ที่นี่ตลอดไป

เค้กตัวนี้ชื่อว่า “Apple Caramel Cake”

เป็นเค้ก 5 ชั้นที่ทำด้วยมูสวานิลลาและมูสคาราเมลสลับกันเป็นชั้น และด้านบนมีเนื้อแอปเปิลอยู่ด้านบน เห็นได้ชัดว่ามันเป็นของหวานยอดนิยมในหมู่ลูกค้าเพราะว่ามันเข้ากันได้ดีกับกาแฟ

เราได้พูดคุยกับเจ้าของและเจ้านายแล้ว

พวกเขาคือเจ้าของ Zooja Club อาริมะ คิโยโกะ และผู้จัดการคลับ ซาวายามะ โนริอากิ

คุณอาริมะมีภูมิหลังที่ไม่ธรรมดา เพราะก่อนหน้านี้เขาเคยทำงานเป็นเจ้าหน้าที่ตำรวจ

ปัจจุบันนี้ เธอยังมีส่วนร่วมในการฝึกฝนนักดนตรีและยังทำกิจกรรมทางดนตรีหลายประเภทในฐานะนักร้องอีกด้วย

อาริมะไม่ได้แค่ร้องเพลงแจ๊สเท่านั้น เขายังร้องเพลงทุกประเภท และบางครั้งก็ร้องเพลงขณะเล่นเครื่องเพอร์คัชชันไปด้วย

ทุกวันอาทิตย์แรกของทุกเดือน พวกเขาจะแสดงสดที่ร้านอาหาร Baron Jaya ร่วมกับสมาชิกมืออาชีพ รวมถึง Sawayama

อาริมะบอกว่าเขาตัดสินใจที่จะประกอบอาชีพทางดนตรีเนื่องจากได้รับอิทธิพลจากพ่อของเขาซึ่งเป็นมือเบสอาชีพในโตเกียว

ตอนที่เขาเป็นเด็ก บ้านของเขามีเครื่องบันทึกเทปและเครื่องเสียงรุ่นแรก และถือเป็นเรื่องปกติที่จะเล่นเพลงแจ๊สทุกวัน พ่อของเธอได้ย้ายจากโตเกียวไปยังบ้านเกิดของเขาที่เมืองโยนาโกะและเดินหน้าในอาชีพนักดนตรีต่อไป แต่เขาต้องการให้ลูกสาวของเขาได้งานที่มั่นคงหลังจากสำเร็จการศึกษา
ตามความปรารถนาของพ่อที่อยากจะเป็นข้าราชการ อาริมะจึงได้ผันตัวมาเป็นเจ้าหน้าที่ตำรวจ แต่ไม่กี่ปีถัดมาเขาก็ลาออกจากงาน และเข้าสู่โลกแห่งดนตรีในที่สุด

"ฉันเดาว่าฉันคงได้เลือดของพ่อมา" อาริมะกล่าว

อาริมะได้พบกับเจ้าของร้าน นายซาวายามะ เมื่อครั้งที่เขาอยู่ชมรมดุริยางค์ทองเหลืองสมัยยังเป็นนักศึกษา

ในเวลานั้น ซาวายามะได้เข้ามาสอนวงดุริยางค์ทองเหลือง และเป็นซาวายามะที่สอนการตีกลองให้พวกเขาด้วย เราได้พบกันโดยบังเอิญในงานดนตรีหลายครั้ง และได้เริ่มเดินตามความฝันในอาชีพนักดนตรีร่วมกัน

วันหนึ่ง อาริมะได้ทราบว่าเจ้าของร้าน Zooja กำลังจะปิดร้านเนื่องด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงเรื่องอายุของเขาด้วย

“คงน่าเสียดายถ้าปล่อยให้ร้านปิดแบบนี้” อาริมะคิด และซาวายามะก็ตัดสินใจเข้ามาเป็นเจ้าของและเจ้าของร้านต่อไป

“ในภูมิภาคซานินมีนักดนตรีมากความสามารถมากมาย ฉันอยากสร้างสถานที่ที่พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับการเล่นดนตรีได้ ฉันจึงตัดสินใจและก่อตั้ง Zooja Club ขึ้น”

ฉันรู้สึกว่าความมุ่งมั่นของอาริมะเป็นเหมือนความตั้งใจที่มีภารกิจ

เจ้าของร้านคุณซาวายามะเป็นมือกลองอาชีพ

เขาค้นพบกลองในชมรมวงดุริยางค์ทองเหลืองในช่วงมัธยมต้นและเข้าสู่โลกแห่งดนตรี

ซาวายามะเริ่มหลงใหลดนตรีแจ๊สครั้งแรกหลังจากได้ฟังการแสดงสดตอนที่เขาเป็นนักเรียนมัธยมปลาย
ซาวายามะรู้สึกประทับใจกับการแสดงสดที่กินใจมากจนทำให้เขาหลงใหลในเสน่ห์ของดนตรีแจ๊สอย่างเต็มที่

อย่างไรก็ตาม ในตอนนั้น “ฉันไม่ได้คิดที่จะเลี้ยงชีพด้วยการแสดง” ซาวายามะกล่าว
หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ฉันเริ่มทำงานเป็นนักธุรกิจในขณะที่ยังคงสอนวงดุริยางค์ทองเหลืองในวันหยุด อย่างไรก็ตาม ความหลงใหลในการเป็นมืออาชีพของเขายังคงอยู่ และเขาตัดสินใจว่า "ถ้าจะทำ ก็ตอนนี้แหละคือเวลา" ดังนั้นเขาจึงยุติอาชีพพนักงานกินเงินเดือนที่ทำมาเป็นเวลาเก้าปี และตัดสินใจเดินตามอาชีพในด้านดนตรีแทน

นับตั้งแต่นั้นมา เขาก็ได้แสดงร่วมกับศิลปินมากมาย และยังทำหน้าที่เป็นศิลปินสนับสนุน และยังคงแสดงอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน

ร้านซาวายามะรับหน้าที่ทำกาแฟไซฟอนซึ่งเป็นที่นิยมของร้าน

ความรักในกาแฟของเขามีมากถึงขนาดที่เมื่อเขาอายุได้ 18 ปี เขาก็ยังมีอุปกรณ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการชงกาแฟแบบไซฟอนที่บ้าน

น่าทึ่งมากที่เห็นว่า เขาจัดมันได้ดีขนาดนั้น! มันรู้สึกเหมือนเป็นอาชีพที่ยาวนาน

"แจ๊สอาจดูเหมือนเป็นเรื่องที่ซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่แบบนั้นเลย"

อาริมะซังแสดงกระดาษแผ่นหนึ่งให้ฉันดู
นี่คือบัตรคำขอที่ใช้ใน "วันเซสชั่น" ที่จัดขึ้นเป็นประจำที่ Zooja Club

เหตุผลที่งานนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างล้นหลามจากแฟนดนตรีอาจเป็นเพราะว่าพวกเขาไม่เพียงแต่จะได้ฟังดนตรีสดตรงหน้าเท่านั้น แต่ยังสามารถขอเพลงที่อยากฟังโดยเขียนลงในกระดาษได้อีกด้วย
Arima มั่นใจว่าเซสชั่นดังกล่าว ซึ่งเปิดกว้างสำหรับใครๆ ก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นมืออาชีพหรือมือสมัครเล่น นั้นเป็น "สถานที่ที่ไม่เพียงแต่ผู้แสดงเท่านั้น แต่ผู้ชมก็เพลิดเพลินได้เช่นกัน"

นอกจากจะเปิดเป็นร้านกาแฟแล้ว Zooja Club ยังเปิดโรงเรียนสอนดนตรีตอนเย็น โดยรับสอนแบบตัวต่อตัวเป็นหลัก

สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับหลักสูตรนี้คือผู้สอนของเราทุกคนเป็นมืออาชีพ!

อาริมะต้องการถ่ายทอดทักษะเหล่านี้ไม่ใช่เพียงแค่การสอนเทคนิคที่จำเป็นสำหรับการเล่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้ประสบการณ์ที่เขาได้สั่งสมมาในฐานะมืออาชีพเพื่อช่วยให้ผู้คนสังเกตเห็นศักยภาพที่ซ่อนอยู่และพัฒนาระดับของตนอีกด้วย

ผู้เชี่ยวชาญบางคนตอบสนองต่อความกระตือรือร้นของ Arima และตกลงที่จะสอนที่นี่ แม้ว่าพวกเขาจะไม่เคยมีนักเรียนมาก่อนก็ตาม

แนวเพลงที่ครอบคลุมได้แก่ การร้องเพลง ไวโอลิน กลอง แซกโซโฟน และเบส และกลุ่มนี้ให้บริการผู้คนหลากหลาย ตั้งแต่ผู้เริ่มต้นที่อยากลองเล่นเครื่องดนตรีไปจนถึงผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะเป็นมืออาชีพ
นอกจากนี้ยังมีบทเรียนทดลองเรียนด้วย ดังนั้นหากคุณสนใจ โปรดติดต่อ Zooja Club

ในวันที่ 2025 ตุลาคม พ.ศ. 10 จะมีการจัดงานสด Zooja Club ที่ศูนย์การประชุม โดยมีอาจารย์จากโรงเรียนดนตรีเข้าร่วม หากคุณสนใจกรุณาลองดูสิ่งนี้ด้วย