700 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล คุณรู้จักสวนเห็ดหอมโคดาจิซึ่งตั้งอยู่สุดถนนท่องเที่ยวบนภูเขาไดเซ็นที่ล้อมรอบด้วยป่าบีชหรือไม่?
ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเห็ดชิตาเกะเนื้อหนาอร่อยที่ปลูกบนท่อนไม้ที่เต็มไปด้วยรสชาติ รวมถึงชาร์โคลสดและเรนโบว์เทราท์

ขณะนี้จำเป็นต้องจองล่วงหน้า จึงจำเป็นต้องจองล่วงหน้า

ร้านอาหารตั้งอยู่ในป่า และเส้นทางที่ทอดจากลานจอดรถเข้าไปในป่าและเตาอิโรริภายในร้านอาหารให้ความรู้สึกหรูหรา

เมนูที่เขียนด้วยลายมือยังกระชับและเข้าใจง่าย

ครั้งนี้ก่อนไปทานอาหารที่ร้าน ผมลองหาวัตถุดิบจากบ่อตกปลาที่อยู่ติดกัน
เป็นระดับที่แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถเพลิดเพลินได้ และแม้แต่ผู้ที่ปกติไม่ตกปลาก็สามารถจับปลาได้ง่าย

พวกมันกัดเร็วมากจนลืมจับได้ตามจำนวนที่ต้องการได้ง่าย
ครั้งนี้ฉันจับได้เพียงสองตัวเท่านั้น ตัวหนึ่งสำหรับย่างเกลือ และอีกตัวสำหรับซาซิมิ!

ซาซิมิมีปริมาณเนื้อสัมผัสที่พอเหมาะ และปลาย่างเกลือก็อัดแน่นไปด้วยรสชาติของเรนโบว์เทราต์และอร่อยมาก!
ปลาที่เราจับเองก็อาจเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีเช่นกัน
สำหรับมื้อกลางวัน เราเลือกเมนู ``เห็ดหอมยากิ'' และ ``อาหารชุดปลาหินชิอิเมชิ'' ที่แนะนำเป็นอย่างยิ่ง

หายากที่จะเห็นเห็ดหอมที่หนาและหอมมาก เป็นประสบการณ์ที่หาได้ยากจริงๆ ที่สามารถเติมเต็มปากของฉันด้วยเนื้อที่หนาและชุ่มฉ่ำ!

เห็ดชิเมชิที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นสิ่งที่ต้องมี!
เจ้าของร้านให้ความสำคัญกับการใช้ผักเป็นอาหารชุดที่ปลูกในบ้าน และปลาหินที่จับได้จากแม่น้ำใกล้เคียง

ลองมาเยี่ยมชมสวนเห็ดหอมโคดาจิที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับพรจากภูเขาไดเซ็นและเพลิดเพลินไปกับใบไม้เปลี่ยนสีและรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงดูไหม?
แนะนำระหว่างการท่องเที่ยวใน Daisen! -