บ้านแบบดั้งเดิมอายุ 130 ปีที่เต็มไปด้วยความตื่นเต้นและความรู้สึกของประวัติศาสตร์

การผสมผสานระหว่างสไตล์ญี่ปุ่นและตะวันตกที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศย้อนยุคและอาหารอร่อย
คุณอยากจะใช้เวลาผ่อนคลายที่คาเฟ่บ้านพื้นเมืองเก่าแก่ที่ต้องจองล่วงหน้าไหม?

นี่คือบ้านส่วนตัวเก่าตั้งอยู่ใกล้ฟาร์มในเมืองนันบุ เมืองที่อุดมไปด้วยธรรมชาติ ห่างจาก Yonago Nishi IC ประมาณ 12 กม. หรือใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 15 นาที
บ้านพื้นเมืองเก่าแก่หลังนี้เปิดเมื่อวันที่ 130 ตุลาคม หลังจากปรับปรุงบ้านคุณย่าอายุ 10 ปี ติดกับบ้านพ่อแม่ของเจ้าของ"คาเฟ่เอทสึบ้านพื้นเมืองเก่าแก่"มันเป็น

ภายในร้านให้ความรู้สึกย้อนยุค
เมื่อฉันเข้าไปในร้านครั้งแรก ถอดรองเท้าที่ทางเข้า และมองไปทางทางเข้า ก็รู้สึกอ่อนโยน เหมือนมาบ้านญาติ

พื้นที่ภายในและที่นั่งเป็นการผสมผสานระหว่างสไตล์ญี่ปุ่นและตะวันตกที่น่าตื่นเต้น รวมถึงโต๊ะกลมที่ตกแต่งด้วยโคมไฟระย้าที่ผสมผสานสไตล์ญี่ปุ่นและตะวันตก และที่นั่งโต๊ะที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารขณะชมสวน นอกจากนี้ยังมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ที่คุณสามารถชมการทำอาหารของเจ้าของร้านได้ และที่นั่งเสื่อทาทามิที่กว้างขวางสำหรับครอบครัวที่มีเด็กๆ

จริงๆ แล้วมีที่นั่งริมระเบียง 1 ที่นั่ง คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารไปพร้อมๆ กับสัมผัสธรรมชาติ ฟังสายลม เสียงนกร้อง และชมต้นไม้และดอกไม้ได้ ที่นั่งนี้อาจดีในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดด

เจ้าของร้านอบรมที่ร้านไทยแท้
อาหารประจำชาติต้นตำรับที่ปรุงอย่างพิถีพิถันทีละจาน

วัตถุดิบและการปรุงอาหารปรุงโดยไม่ใช้สารปรุงแต่งหรือยาฆ่าแมลง ทำให้ได้อาหารจานอร่อยที่มีรสชาติอ่อนโยนเหมาะกับคนญี่ปุ่นและบุคลิกของเจ้าของใจดี.

เมนูที่ Kominka Cafe Etsu มีชุดอาหารกลางวันทุกเดือนตั้งแต่เวลา 11 น. ถึง 00 น. รวมถึงเกาลัดญี่ปุ่นในท้องถิ่น มันเทศที่ปลูกเอง และเมอแรงค์อบทีละชิ้นโดยเจ้าของร้านเป็นเวลาสามชั่วโมง เป็นเมนูขนมหวาน เช่น Mont Blanc และ Basque ชีสเค้กโฮมเมดหลายประเภท และเมนูเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ และน้ำอัดลม

เมื่อฉันมาที่ร้านครั้งนี้ ฉันสั่ง "B.SET" (10 เยน) ที่แนะนำของร้านอาหารจากชุดอาหารกลางวันประจำเดือนตุลาคม

สิ่งแรกที่เราได้รับคือเมนูพิเศษของเจ้าของร้าน ``ซุปไก่ผักชีไร้สารปรุงแต่ง''
เมื่อฉันเปิดฝา ฉันได้กลิ่นหอมของไก่และผักชี และแค่ได้กลิ่นก็รู้สึกอร่อยจริงๆ เมื่อคุณกัดรสชาติที่อ่อนโยนและรสชาติที่สดชื่นของซุปจะกระจายอยู่ในปากของคุณ อร่อยจนผมทำเสร็จทันที

ถัดมาเป็น "ปอเปี๊ยะแซลมอนนอร์เวย์"
เนื้อปลาแซลมอนที่เคี้ยวเล็กน้อยห่อด้วยหนังปอเปี๊ยะสด ผสมกับเนื้อสัมผัสกรุบกรอบของผักที่ห่อเข้าด้วยกันเพื่อให้อร่อย แน่นอนว่ามะเขือเทศเชอรี่และผักอื่นๆ ที่มาพร้อมกับมันก็อร่อยเช่นกัน

จากนั้นเราก็ได้นำอาหารกลางวันหลักประจำทุกเดือน ``ข้าวกะเปา'' ประจำเดือนตุลาคมมาให้เรา
การเสิร์ฟอาหารต้องใช้ความพยายามอย่างมากในนาทีสุดท้าย และคุณจะรู้สึกตื่นเต้นเมื่ออาหารปรากฏตรงหน้าคุณ
เป็นบันทึกข้าง...

“ข้าวกะเปา”
ข้าวกะเพราเป็นอาหารไทยที่ใช้ในชีวิตประจำวันและเป็นข้าวที่ปรุงด้วยกะเพราและเนื้อสับแสนอร่อย
โดดเด่นด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและน่าติดตาม

จากเมนู “Kominka Cafe Etsu”

แค่นั้นแหละ

ข้าวกะเปามีสีสัน กลิ่นหอม และรูปลักษณ์ทันสมัยที่กระตุ้นความอยากอาหารของคุณ
เนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผักและเห็ดหลากสีสันเข้ากันได้ดีกับข้าว ทำให้มีรสชาติที่อร่อยมาก แค่ได้ชิมก็มีความสุขแล้ว
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างด้วยการตอกไข่ลวกตรงกลางแล้วรับประทานกับข้าวกะเพราซึ่งก็อร่อยเช่นกัน
เป็นอาหารจานที่ดึงดูดสายตา กลิ่น เนื้อสัมผัสและความอร่อยของวัตถุดิบ

ขนมหวานยอดนิยมที่ให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวา “มองบลังค์ดิบ”

สิ่งสุดท้ายที่จะนำออกมาคือความนิยม“มงบล็องดิบ”.
"มงบล็องคั้นสด" นี้มีจำหน่ายจนกระทั่งร้านกาแฟแห่งนี้เปิด"U214"มันเป็นของหวานที่สามารถลิ้มรสได้เฉพาะเมื่อถูกจัดขึ้นที่งานชื่อเท่านั้น การเดินขบวนและงานกิจกรรมส่วนใหญ่ในภูมิภาคตะวันตก เช่น โยนาโกะ และทางตะวันออกของทตโตริ“ตลาดสามดาวซันอิน”มักมีขายในร้านค้า ดังนั้นบางท่านอาจเคยเห็นหรือชิมที่นั่น

ที่ร้านกาแฟแห่งนี้ คุณสามารถลิ้มรส "มงบล็องคั้นสด" ได้
สิ่งที่ฉันได้รับจากตลาดหลักทรัพย์นี้คือ ``มันเทศมงบล็อง'' ซึ่งทำจากมันเทศ (เบนิฮารูกะ) ที่ปลูกในบ้านโดยไม่มีสารปรุงแต่งหรือยาฆ่าแมลงใดๆ
มันเป็นมงบล็องที่อร่อยมากที่มีปริมาณความหวานที่พอเหมาะซึ่งดึงเอาความหวานตามธรรมชาติและความอร่อยของมันเทศออกมา เนื้อสัมผัสของเมอแรงค์ที่อบอย่างช้าๆ ด้านในและวอลนัทคาราเมลผสมผสานกันทำให้อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ Shine Muscat ผลไม้ตามฤดูกาลและครีมที่ติดมาด้วยก็ช่วยเสริมได้เป็นอย่างดี

สิ่งที่ดีที่สุดคือเมื่อเสิร์ฟ "มองต์บลังค์คั้นสด" นี้ คุณจะเห็นขั้นตอนการบีบมองต์บลังค์ต่อหน้าต่อตา ทำให้เป็นของหวานที่สนุกสนานและให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวาที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ไม่เพียงแค่การรับประทานอาหารเท่านั้น จากการได้เห็นก็กลายเป็น ทิวทัศน์ของมงบล็องที่อยู่ตรงหน้าคุณจะทำให้คุณอยากถ่ายรูปและวิดีโออย่างแน่นอน
ฉันรู้สึกอยากลองมองต์บลังค์อันอื่นนอกจาก "Sweet Potato Mont Blanc"

*ตอนที่ผมไปที่ร้านคือเดือนตุลาคม อาหารกลางวันหลักในเมนูอาหารกลางวันประจำเดือนคือ "ข้าวกะเปา" แต่ตอนนี้เป็นเดือนพฤศจิกายนและเป็น "ข้าวมันไก่" สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดตรวจสอบที่ Instagram ของคาเฟ่ *นี่คือคาเฟ่บ้านพื้นเมืองเก่าแก่ที่ต้องจองล่วงหน้า ดังนั้นกรุณาจองทาง DM จากบัญชี Instagram ของคุณหรือโทรติดต่อร้านค้าก่อนมาที่ร้าน