"ฉันอยากไปศาลเจ้าอิซุโมะ ไทฉะ คนท้องถิ่นจะกินอะไรได้บ้างเมื่อไปที่ศาลเจ้าอิซุโมะ ไทชะ"
เมื่อถามเขามักจะพูดว่า ``ในเมือง Taisha มีร้านอาหารที่คุณสามารถกิน Taisha ramen และ Taisha yakisoba ได้ ดังนั้นหากคุณเบื่อที่จะกิน Izumo soba โปรดไปที่นั่น'' ร้านอาหารที่ฉันแนะนำคือร้านอาหารใกล้ ๆ สถานีอิซุโมะไทชะมาเอะ เดิน 3 นาที“คนทานอาหาร”มันเป็น

นับตั้งแต่การย้ายศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะครั้งใหญ่ในยุคเฮเซ พื้นที่รอบๆ ศาลเจ้าอิซุโมะ ไทชะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง และถนนชินมงก็เต็มไปด้วยร้านค้าที่เน้นการท่องเที่ยวมากขึ้น แต่ ``ร้านอาหาร Nya'' ยังคงต้อนรับเราด้วยรูปแบบเก่าๆ เหมือนเดิม ฉันจะให้มันกับคุณ.

เป็นร้านเล็กๆ ที่มีที่นั่งเคาน์เตอร์ 5 ที่นั่ง และโต๊ะ 2 ที่นั่ง และเมนูก็เหมือนกับร้านอาหารท้องถิ่น!
เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นไม่ใช่นักท่องเที่ยวมานานหลายปี บางท่านอาจสังเกตเห็นแล้ว แต่เราไม่มีอิซุโมะโซบะ!
และคุณอาจจะกำลังคิดว่า "ยาสุ!" เกี่ยวกับราคาของเมนู แต่ถึงอย่างนั้น หลังจากที่ราคาขึ้นเนื่องจากผลกระทบของราคาที่สูงขึ้น!

ราเมนจาก ``ร้านอาหาร Yakko'' เรียกว่า Taisha Ramen
เป็นราเม็งแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายพร้อมซุปสีอ่อนโยน คามาโบโกะซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อจานสีแดงในภูมิภาคอิซุโมะ หมูสามชั้น ถั่วงอก และต้นหอม

ไทฉะราเมนมีลักษณะพิเศษคือชาชูสามชั้นและคามาโบโกะหั่นบาง ๆ ที่เรียกว่า ``อะไคตะ''!
ซุปมีไขมันต่ำและมีรสชาติที่เรียบง่ายและอ่อนโยนเช่นซีอิ๊วขาวและกระดูกไก่
ราเมนไทชะนี้แนะนำเป็นอย่างยิ่ง และใครๆ ก็ทานได้ ไม่ว่าจะเป็นชายหรือหญิงที่บอกว่าชอบและอยากทานอีก

และนี่คือ "ยากิโซบะ" หรือที่เรียกว่าไทชะ ยากิโซบะ
ยากิโซบะเกลือง่ายๆ ที่ทำจากเส้นบะหมี่นึ่งช้าๆ ผัก เช่น กะหล่ำปลี และหมูสามชั้นย่างด้วยเกลือและพริกไทย!

เส้นที่นึ่งแล้วย่างจะมีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และใส่เกลือในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งรับรองว่า "อร่อย!" (^^)
มองเผินๆ ดูเหมือนยากิโซบะซอส แต่นี่คือยากิโซบะเกลือ
เส้นบะหมี่จะถูกนำไปนึ่งแล้วอบซึ่งทำให้เส้นมีสีสันน่ารับประทาน

ไทชะยากิโซบะเป็นยากิโซบะที่ใช้เกลือ ดังนั้นหลังจากชิมยากิโซบะรสเค็มแล้ว คุณสามารถโรยซอสด้านบนได้หากต้องการ
ปริมาณที่คุณใส่นั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่อาจเป็นเพราะว่าบะหมี่ถูกนึ่งแล้วย่าง เส้นโซบะจึงซึมซับซอสได้อย่างดีและนุ่มมากแต่เคี้ยวหนึบจนอร่อยมาก!　
"ไทชะ ยากิโซบะ" อร่อยเป็นสองเท่าในยากิโซบะเดียว ถ้าได้กินก็ชื่นใจ!

เมื่อฉันมาที่นี่ ยากิเมชิที่ฉันสั่งมักจะเป็นยากิเมชิที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดี! ยากิเมชิที่มีรสชาติเรียบง่ายและชวนคิดถึงที่คุณจะไม่พบในร้านอาหารจีนสุดหรู!
หากคุณกำลังสั่งราเมน เราขอแนะนำให้คุณสั่งเช่นกัน
เพราะ! มันเป็นมารยาทที่ไม่ดี แต่ฉันใส่ยากิเมชิปรุงรสอย่างดีลงบนช้อน จุ่มลงในซุปราเมงที่มีรสชาติอ่อนๆ แล้วกลืนลงไป! ดีที่สุดแล้ว (^^)

เกี๊ยวซ่ายังทำด้วยมือด้วยน้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพริก ในช่วงเย็น มีขาประจำมากมายที่ชื่นชอบเกี๊ยวซ่าและเบียร์เพื่อคลายความเหนื่อยล้าของวัน!

รายการเมนูทั้งหมดที่ ``โอโชคุโดโคโระ'' มีราคาไม่แพง และให้ประสิทธิภาพและรสชาติที่ดีเยี่ยม
เมนูอิซากายะยามเย็นยังแสดงอยู่บนไวท์บอร์ดข้างเคาน์เตอร์ด้วย
ราคาไม่ได้ระบุไว้ แต่เมื่อฉันสั่งซาซิมิคาง (ปลาบิน) ก่อนหน้านี้จะอยู่ที่ประมาณ 500 เยน ดังนั้นฉันจึงสามารถสั่งได้โดยไม่ต้องลังเลจากเมนูที่เขียนไว้บนไวท์บอร์ด

พื้นที่รอบๆ ศาลเจ้าอิซุโมะ ไทชะเริ่มแออัดมากขึ้นด้วยจำนวนร้านค้าที่มุ่งเน้นการท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นนับตั้งแต่มีการดำเนินการ ``Heisei Great Sengu'' ในปี 20 เป็นครั้งแรกในรอบ 60 ปี แต่ในทางกลับกัน ก็ยังคง เป็นที่โปรดปรานของชาวบ้านเช่นเคย รสชาติลดลง ในสถานการณ์เช่นนี้ การมีอยู่ของ ``คนร้านอาหาร'' มีคุณค่าอย่างยิ่ง
ฉันอยากจะ! เมื่อคุณมาที่อิซุโมะไทชะ ลองชิมอาหารจิตวิญญาณของเมืองไทชะ! สัมผัสวัฒนธรรมอาหารของเมืองไทชะโดยลองชิมไทฉะราเมนและไทชะยากิโซบะ