あなたが今週食べたいのは
「麻婆豆腐」、「ラーメン」？
それともどっちも……

米子駅から約２㎞、車で７分程度のところにある、米子市中心地にある米子市角盤町エリア。
そこの大通りの一つ裏手を歩いていると「四川麻婆豆腐　麻麻」の店舗が見えてきます。

「四川麻婆豆腐　麻麻」

店内に入ると、ずらりと並んだレコード盤や香辛料の瓶に目を引かれます。そして、耳にはブラックミュージックを中心に客層に合わせたBGMが流れてきて、心躍るような心地よい気持ちにさせてくれます。
そして店内はカウンター席が７席とこぢんまりしていて、そのうち２席は道路に面した自然光も入る席となっています。

メニューはシンプルに「四川麻婆豆腐セット」と「四川麻婆豆腐ユーリンチー付セット」のみ。
ご飯のサイズは小・中・大・特大の４種類から選べて、おかわりもできます！
麻婆豆腐と一緒に自分の食べたい量に合わせたご飯が食べれるのは嬉しくなりますね。

※画像の中にも記載されている通り、おかわりのお残しは厳禁となっているのでご注意ください。

今回私が頼んだメニューは「四川麻婆豆腐ユーリンチー付セット」ライス大（450g）。
お盆の上に敷き詰められた品々が目の前に現れると心躍りました！

中国料理店で学ばれていた店主が一つ一つの調味料から丁寧に手作りで作り上げられている「四川麻婆豆腐」。
この「四川麻婆豆腐」はレンゲで一掬いし、口元へ運ぶだけで美味しい香辛料の香りが食欲を刺激してくれます。そして一口味わうと香辛料の香りが口の中で更に広がりながら…食欲をかき立てる香辛料の刺激「麻」の辛味やそれに伴った具材の旨味がとめどなく溢れてレンゲを運ぶ手が止まらなくなる…そんな美味しさでした。

セットの「ユーリンチー」もタレも美味しく鶏肉自体もジューシーでこれもご飯によく合いました！ もっと食べたいって気持ちになっていましたし、コーンスープの味わいも優しい甘味を感じさせてくれて、それがいい箸休めになってくれていました。

「四川麻婆豆腐」とご飯を交互に食べたり、ご飯の上に麻婆豆腐をのせながら食べたりと…どんどん食べ進めていったら気付けばあっという間に450gも完食してしまったので、再び450gおかわりしてしまいました。
このセットでご飯900gも食べれてしまう…そんなご飯が止まらなくなる味わいのセットでした。

「四川麻婆豆腐　麻麻」さんの麻婆豆腐は、なんとご家庭や店舗以外の場所でも味わうこともできます。店舗でのテイクアウト注文ができたり、地元のスーパーで「四川麻婆豆腐　麻麻」さんの「四川麻婆豆腐」の素が販売されているのです。
手軽に用意できる材料で、ご家庭でもお店のような麻婆豆腐が作れるのは嬉しくなりますし、これを家族と一緒に作って楽しい家族の時間を過ごすのもいいかもしれないですね。

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そして、実はこの店舗は、金曜日と土曜日の夜にだけは別の姿に変わるのです…。

「中華そばTORI×SAKANA」

暖簾や看板も変わり、照明も付いて、昼とはまた違った雰囲気を演出してくれます。

メニューはこちらもシンプル。
カウンター席にはドリンクメニューが置かれています。メニューにも表記されていますが、ドリンクはお店の方に一声かけてから冷蔵庫の中にある飲み物を取るセルフサービススタイルとなっています。

今回私が頼んだメニューは、一番人気の「味玉そば」と「ミニ炙りチャーシューごはん」です。

「味玉そば」が目の前に運ばれると、白く美しい器に盛られた綺麗な一杯に心躍らされました。
スープを一口味わうと、口の中に丁寧に一つ一つ取られた「丸鶏」や「魚出汁」の優しく上品な味わいが広がります。
このスープが麺を啜った時によく絡み、その細麵の風味とスープの風味が合わさり美味しさが広がります。大きな炙りチャーシューもホロホロとほどけるような柔らかさで、香ばしく炙られており食欲をさらにそそります。味玉の染み具合も麺やスープと本当にマッチしていて美味しかったです！

そして、一緒に頼んだ「ミニ炙りチャーシューごはん」。
たくさんの刻まれた香ばしい炙りチャーシューとタレとご飯が絡み、どんどん食が進みます。
その勢いで全部食べ切ってしまいそうになりますが…グッとこらえて、店主さんが教えてくれた「中華そばのスープの中に残しておいたごはんを入れると〆になって美味しいですよ」の言葉の通りにして、ご飯をスープの中に入れラーメンライスのようにすると、また一味違った美味しい味わいが楽しる素敵な一杯となっています！
「味玉そば」は油も控えめであっさりとしているのでどんどん箸やレンゲも進んでいき、あっという間に完食でしたし、もちろんスープも全部飲み干す美味しい一杯でした。

　

「四川麻婆豆腐　麻麻」の店主が調味料から一つ一つ丁寧に作り上げた本格「四川麻婆豆腐」。辛いものや中華料理が好きな方は是非ともその旨味や辛さを味わいに訪れてみてください。ご飯が進む麻婆豆腐なので、ご飯をたくさん食べたい方にもおすすめですよ。

「中華そばTORI×SAKANA」の丁寧に出汁を取られて作り出された綺麗な一杯。油も少なくあっさりとしていながらもコクがあり食べ応えもしっかりしているので、男性だけでなくもちろん女性にもおすすめです。実際私が訪れた際にも何度も来店していると思われる女性のお客様も来られていました。素敵な一杯を味わいに是非とも訪れてみてください。

今週本格「四川麻婆豆腐」が食べたい方は月～木、「中華そば」が食べたい方は金土の夜に…それともどちらとも食べたい方は月～木のどこかの日も金土の夜も美味しいお料理を満喫しちゃいましょう！



※お店専用の駐車場はないのでご注意ください。近隣の有料パーキングに停める等してご来店ください。
また、「四川麻婆豆腐　麻麻」は9月25日、「中華そばTORI×SAKANA」は12月２日の筆者来店時の情報となっておりますので、また店舗Instagramアカウントもチェックしてみてください。