「出雲茶寮 藤」は出雲大社近くに今年オープンしたばかりの、抹茶ラテがメインのテイクアウト専門店です。
出雲地方では、松江藩主の松平不昧公が「不昧流（ふまいりゅう）」という茶道を創設したことにより、古くから茶の湯文化が根付いています。
そんな出雲の茶の湯文化や、時間をかけて点てたお茶の美味しさを、今の時代にあったスタイルで楽しんでもらいたいという想いからできたお店で、出雲でつくられた豊かな香りと上品な苦味と甘味が特徴な「出雲抹茶」を使った贅沢なラテが気軽に味わえます。

出雲大社前にお店が多く並ぶ「神門通り」は知っている方も多いと思いますが、こちらの「神迎の道」は神迎え祭りの時に神様が通ると言われる通りで、「神門通り」よりもっと昔からあるそう。
こんな素敵な道を進んでいくと、左手にお店が見えてきます。

古民家の雰囲気抜群なお店が見えてきて、すでにワクワク。

築150年の土蔵造りの建築を改造されたお店は、思わず昔の暮らしを想像してしまうほど、懐かしさと趣に溢れていました。

注文してからひとつひとつお茶を点ててくれるスタイルで、待ち時間も貴重な時間に感じられます。

手元には茶せんや茶釜などの茶道具が並んでいて、これにも興味深々。

今回は、抹茶ラテとほうじ茶ラテと抹茶プリンを注文。
抹茶ラテはスタンダード、リッチ、プレミアムと３種類あり、今後順番に飲んでいく予定。

お茶を点てる作法、見入ってしまいます。

点てられたお茶はトロッとしていて、見ているだけで美味しそう。トッピングに白玉も♪

この暑い時期には、バニラアイスのトッピングも良さそうですね♡

テイクアウト専門ですが、晴れた日には縁側で出雲の街並みを眺めながらいただくのも最高ですよ〜！

空き家になった昔ながらの建物を改築し、「茶の湯」という出雲の伝統文化を繋ぐ「出雲茶寮 藤」。
目の前で点ててくれるお茶で、出雲の文化や古き時代を感じながら、ホッと一息してみてはいかがでしょう♪